咸寧網(wǎng)訊 通訊員 譚永明:為落實(shí)食品安全性評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),迎接省公司后勤部檢查驗(yàn)收,陽(yáng)光會(huì)務(wù)服務(wù)中心嚴(yán)格按照公司《后勤領(lǐng)域安全性評(píng)價(jià)細(xì)則(2024版)》要求,逐項(xiàng)逐條開(kāi)展對(duì)標(biāo)自查與達(dá)標(biāo)工作,確保通過(guò)省公司食品安全性評(píng)價(jià)驗(yàn)收。

作為公司職工供餐服務(wù)的保障單位,陽(yáng)光會(huì)務(wù)服務(wù)中心堅(jiān)持軟件、硬件雙手抓,確保供餐服務(wù)安全,服務(wù)中心一是注重食品加工功能布局的整體完善,增設(shè)殘留農(nóng)藥檢測(cè)室、清潔工具間、員工更衣室等配套輔助,完善各功能專間必要的存儲(chǔ)、消毒、保潔與防“四害”等設(shè)施,保障食品加工生產(chǎn)基本條件;二是建立食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu),實(shí)施“4D”管理模式,健全食品安全自查、培訓(xùn)考核與服務(wù)評(píng)價(jià)機(jī)制,對(duì)違規(guī)行為、衛(wèi)生問(wèn)題實(shí)行日通報(bào)曝光制度,隨時(shí)接受職工監(jiān)督;三是強(qiáng)化檔案管理,切實(shí)將從業(yè)人員培訓(xùn)考核、進(jìn)貨查驗(yàn)、石材出庫(kù)、食品安全自查、餐廚廢棄物處置、食品添加劑采購(gòu)與使用、設(shè)施設(shè)備清洗維護(hù)、病媒生物防治等納入日常檔案管理,為保障食品安全建立“第一手”追溯資料。