圖為果蔬雕作品
本網(wǎng)訊 100多件餐具、10種折花,斟紅酒、白酒要在規(guī)定時間內(nèi)完成;甩單定位、包角、裝棉被及定位、套枕頭、枕頭定位……鋪好一張床只能用2分30秒的時間,這樣富有藝術(shù)化的旅游服務(wù),還要接受評委精確到1厘米和1度角的嚴(yán)格考核.10月29日—30日,“祿神杯”咸寧市第七屆旅游服務(wù)技能大賽在三湖假日大酒店舉行,來自我市19家旅游飯店的120多名服務(wù)員在這里展開了一場競爭激烈的比賽。
由市旅游局、市旅游協(xié)會主辦,嘉魚縣旅游局、嘉魚三湖假日大酒店承辦的這次旅游服務(wù)技能大賽已是我市舉辦的第七屆比賽。這次服務(wù)技能大賽分為客房中西式鋪床、中餐宴會擺臺、西餐宴會擺臺、果蔬雕等四個大項(xiàng),比賽內(nèi)容包括服務(wù)員的儀容、儀表、服務(wù)技能操作、應(yīng)急處理等方面。
“比賽開始”的指令一發(fā)出,參賽服務(wù)員立刻熟練地投入技能操作。客房鋪床比賽區(qū)內(nèi)是爭分奪秒,參賽服務(wù)員干凈利索地甩單、鋪床;中餐宴會擺臺區(qū)內(nèi)則是“唯美”適從,看似平靜的花臺設(shè)計(jì)、折花、餐具擺放、斟酒等環(huán)節(jié)卻暗含著參賽服務(wù)員對于美的不同理解和展示;果蔬雕比賽場地內(nèi),各參賽代表隊(duì)緊扣時代主題,“同一世界,同一個夢想”、“嫦娥一號”、“中華龍”等優(yōu)秀作品,想像豐富,精妙絕倫。
每一件作品,都是一個藝術(shù)品,一次次的旅游服務(wù),完全是一個美的享受。
經(jīng)過2天激烈角逐,這次服務(wù)技能大賽客房中西式鋪床、中餐宴會擺臺、西餐宴會擺臺、果蔬雕四個比賽項(xiàng)目的第一名被來自三湖假日酒店的蔡桂秀、陽光酒店的鎮(zhèn)林、祿神大酒店的徐海霞、桃溪賓館分別獲得。團(tuán)體總分第一名,被三湖假日酒店獲得。
市旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為,旅游服務(wù)技能大賽這樣的活動,將有利于提高我市旅游星級飯店的服務(wù)質(zhì)量,改善我市旅游接待條件,為我市旅游業(yè)的發(fā)展起到積極作用。(程統(tǒng) 何為剛)
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