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菠蘿雞的做法詳細介紹

來源：天天美食網 時間：2013-06-18 15:27

菠蘿雞菜譜圖片

　　菜系及功效：京菜

　　菠蘿雞的制作材料：

　　主料：新鮮菠蘿半個,雞肉,紅蘿卜,白菜,青菜各180克,白芝麻50克,紅椒絲,嫩姜絲,蔥白,酸甜咸菜少許。姜汁,鹽,糖適量,花生醬,魚露（蝦油）各1湯匙。

　　教您菠蘿雞怎么做，如何做菠蘿雞才好吃

　　1、菠蘿一分兩半，用小刀挖出肉切絲，果殼備用。

　　2、雞肉等均切絲，雞肉用姜汁等腌10分鐘，白芝麻炒香。

　　3、炒菠蘿絲、雞絲、酸甜菜絲、嫩姜絲，加入鹽和花生醬等調味，放入果殼內，撒下白芝麻，飾以紅椒絲等即可。


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