一区二区久久久_美女网站黄页_国产一区二区三区视频在线观看_91精品国产高久久久久久五月天

首頁(yè) 新聞 政務(wù) 圖片 要聞 聚焦 縣域 專(zhuān)題 文娛 科教 旅游 財(cái)經(jīng) 論壇 名醫(yī) 招聘 數(shù)字報(bào) 新媒體 返回
首頁(yè) >> 視頻 >> 本 地 >> 正文

咸寧食單:風(fēng)味獨(dú)特,豆香濃醇!麥?zhǔn)懈勺硬夭蛔×?/h1>

來(lái)源:咸寧宣傳 時(shí)間:2020-05-21 15:29

在幕阜山脈北麓,地處湘鄂贛三省交界的通城縣麥?zhǔn)墟?zhèn),山川秀麗,人文景觀豐富,是全國(guó)重點(diǎn)鎮(zhèn)和湖北省旅游魅力名鎮(zhèn)。在鄉(xiāng)野之間,還保留著不少傳統(tǒng)農(nóng)耕文化資源,構(gòu)成了麥?zhǔn)墟?zhèn)獨(dú)特的鄉(xiāng)土風(fēng)情。這其中有名的當(dāng)屬麥?zhǔn)懈勺拥膫鹘y(tǒng)制作工藝。

麥?zhǔn)懈勺拥闹谱鲝霓r(nóng)家婦人篩選和浸泡黃豆開(kāi)始,數(shù)小時(shí)后,浸泡好的黃豆被撈起,在溪流中淘洗,其景可以入畫(huà)。

接下來(lái)是在石磨中將黃豆磨成漿,磨漿完畢,加水搖漿過(guò)濾。這一切都需要慢慢手工操作。

過(guò)濾后的生豆?jié){在廚房里燒煮直到沸騰。燒開(kāi)的豆?jié){裝缸后再被抬到堂屋,加入熟石膏,靜置一段時(shí)間就能生成豆腐腦。最后就是上架壓制豆腐干子了,這些其實(shí)都就是傳統(tǒng)豆腐的做法。

而后再進(jìn)廚房鹵煮干子,在陽(yáng)光下晾曬,這才是炮制麥?zhǔn)懈勺营?dú)有風(fēng)味的特別過(guò)程。

可以說(shuō),傳統(tǒng)麥?zhǔn)懈勺拥募庸み^(guò)程洋溢著農(nóng)家生活的味道,場(chǎng)所和器具及其加工過(guò)程中勞作,無(wú)處不在折射著本地的農(nóng)耕文化,應(yīng)該可以很好地成為鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)的亮點(diǎn)。

當(dāng)然,今天來(lái)麥?zhǔn)新糜蔚娜耍?gòu)買(mǎi)的麥?zhǔn)懈勺樱臼枪S生產(chǎn)了,但麥?zhǔn)懈勺拥娘L(fēng)味不減,仍然能給他們的旅途帶來(lái)美好記憶。

南山之南北山北,一眼盡收吳楚地。在幕阜山綠色產(chǎn)業(yè)中,麥?zhǔn)懈勺右恢倍加衅洫?dú)特價(jià)值。


編輯:張歡

上一篇:
下一篇: 【咸寧食單】嘎嘣脆!崇陽(yáng)小麻花,這是童年最美味的聲音!

相關(guān)新聞

  • 在幕阜山脈北麓,地處湘鄂贛三省交界的通城縣麥?zhǔn)墟?zhèn),山川秀麗,人文景觀豐富,是全國(guó)重點(diǎn)鎮(zhèn)和湖北省旅游魅力名鎮(zhèn)。麥?zhǔn)懈勺?..

  • 鮮豆?jié){

    豆?jié){是我國(guó)的傳統(tǒng)食品,據(jù)說(shuō)最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作,將大豆用水泡開(kāi)后磨碎、過(guò)濾、煮沸而成。說(shuō)起豆?jié){,最原始的做...

  • 仁慈拙樸銅鐘山

    從小到大,我無(wú)數(shù)次攀登銅鐘山,總想為她寫(xiě)點(diǎn)什么,但她既無(wú)壁立千仞的懸崖,也無(wú)鬼斧神工的石林,更無(wú)繁花似錦的美景,只是...

  • 故宮出版社推出2021年《故宮日歷》

    據(jù)介紹, 2021年《故宮日歷》選取故宮院藏的歷代牛文物以及由牛引申出與我國(guó)農(nóng)耕文化相關(guān)的文物藏品,分別展現(xiàn)了牛迎豐年、春...

  • 中國(guó)的早餐文化

    在快節(jié)奏的城市生活中,早餐似乎成了一日三餐中最容易被忽略的一餐。年輕人是否遺忘了早餐?中國(guó)人的早餐中藏著什么秘密?南北...

  • 如何科學(xué)戒糖?

    :都說(shuō)過(guò)量攝取甜食不健康,近日,家住咸安青龍社區(qū)的市民林女士想咨詢(xún),該如何科學(xué)戒糖呢?青龍社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹...

  • 如何清洗洗衣機(jī)

    清潔劑或漂白劑。先啟動(dòng)洗衣機(jī),注水到高水位,暫停。浸泡和洗滌。清洗排水泵。消毒液進(jìn)行消毒。可以用消毒液勾兌清水洗,浸...

  • 煤油燈

    周瑞云(赤壁)舊中國(guó)積貧積弱,民族工業(yè)落后,沒(méi)有開(kāi)采、提煉石油技術(shù),被洋人譏諷為“貧油國(guó)”。簡(jiǎn)單的煤油燈是利用廢舊小油...

  • 與母親的最后一天

    熊建軍(嘉魚(yú))深秋的一個(gè)早晨,我一起床,就看見(jiàn)母親穿著一件綠色舊呢子,坐在大門(mén)旁,頭靠在墻上.今天早晨只有我和母親在家,...

  • 大寒之暖

    凌晨四點(diǎn),星空寂寥,一枚清寒的明月斜掛星空.他穿過(guò)長(zhǎng)長(zhǎng)的街巷,佝僂著背,戴一頂藍(lán)色的印有“愛(ài)心粥屋”的帽子,著一件灰色...

咸寧網(wǎng)版權(quán)與免責(zé)聲明:
  ① 凡本網(wǎng)注明"來(lái)源:咸寧網(wǎng)"的所有作品,版權(quán)均屬于咸寧網(wǎng),未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明"來(lái)源:咸寧網(wǎng)"。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
  ② 凡本網(wǎng)注明"來(lái)源:xxx(非咸寧網(wǎng))"的作品,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
  ③ 如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的,請(qǐng)?jiān)?0日內(nèi)進(jìn)行。

新媒體

  • 打好組合拳,跑出加速度!?咸寧工業(yè)經(jīng)濟(jì)奮戰(zhàn)開(kāi)
    打好組合拳,跑出加速度!?咸寧工業(yè)經(jīng)濟(jì)奮戰(zhàn)開(kāi)門(mén)紅
  • 喜訊!咸寧多了一個(gè)“中國(guó)天然氧吧”
    喜訊!咸寧多了一個(gè)“中國(guó)天然氧吧”
  • 投資26億元!嘉魚(yú)縣官橋八組把大學(xué)辦到家門(mén)口
    投資26億元!嘉魚(yú)縣官橋八組把大學(xué)辦到家門(mén)口
  • 咸寧一地入選中國(guó)美麗休閑鄉(xiāng)村
    咸寧一地入選中國(guó)美麗休閑鄉(xiāng)村
  • 省級(jí)名單揭曉,咸寧這戶(hù)家庭上榜!
    省級(jí)名單揭曉,咸寧這戶(hù)家庭上榜!