記者 張大樂 夏正鋒 見習記者 程慧 通訊員 阮家茂
似曾相識的老行當,讓人懷舊遐想。走進老行當,除了驚喜和興奮,還會有一種久違的親切之感。它們記錄著歷史的昨天。
曾經逢年過節粘貼的窗花剪紙,曾經街頭巷尾活躍的爆米花人的身影,曾經香飄萬里的黃酒香……現今已經很難見到,傳統老行當正面臨社會發展的巨大沖擊。
除了時代和市場等因素,年輕傳承人越來越少的問題,對老行當的生存發展也是影響至深的。在一些老行當,當學徒要花好幾年才能出師,而要精于這項手藝,那就是幾十年的事情了,其研習和創作的過程也是異常清苦的。現代年輕人要立足社會,養家糊口,必須有足夠的經濟來源。當學徒經濟收入有限,面對前景未明的市場,年輕一代選擇遠離祖輩留下來的老手藝,也就不足為奇了。
老行當要想在如今激烈的市場經濟條件下生存下去,除了傳承外,還需要跟緊時代的腳步,加強自身創新,將現代文化、科技融入其中,讓老行當更有生命力。當然,政府有關部門也要給予引導、支持,多點宣傳,讓更多的人了解文化傳承的重要性,讓更多的人認識并認同這些老行當。
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何謂老行當? “行”是指街頭攤販和店鋪的行列,同種行業稱之為“同行”;“當”,即“擔任、充當”,應該是指“干”那一行。行當行當,實際上是“行業”的別稱。通常情況,行當指社會角色分工較下的行業。我國的傳統手工藝一直以選材獨特、構思奇妙、工藝精湛而為世界稱道。但隨著時代的變遷和時間的推移,許多手工藝逐步被機械化、規模化生產代替,成為純粹的旅游商品。一些掌握傳統技藝的老藝人要么逝去,要么被社會所遺忘,傳統民族手工藝“人亡藝絕”現象日趨嚴重。
現在很難看見的行當有:鋦碗、補鍋、制竹筷、修鋼筆、錫匠、銅匠、打鐵、捏面人、畫糖人、藤編、銀匠、箍桶、釘秤、磨刀等。
畫糖人師傅的巧手繪出了一個五彩斑斕的世界
釘秤是個細活,毫厘必究
冰糖葫蘆吃在嘴里,甜在心里
爆米花總能勾起人們兒時的回憶
酒香飄萬里
“千錘百煉”是打鐵人的真實寫照
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