為了進(jìn)一步加強(qiáng)橫溝橋鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障我轄區(qū)人民群眾飲食安全，4月份以來，橫溝橋鎮(zhèn)食藥監(jiān)所執(zhí)法人員按照食品銷售日常監(jiān)督檢查表內(nèi)容，從以下兩個方面對橫溝轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營戶開展了第一輪日常監(jiān)督檢查。

　　一、對食品銷售經(jīng)營戶從業(yè)許可證是否齊全有效，從業(yè)人員是否持有健康證，是否銷售過期變質(zhì)和包裝不符合規(guī)定的食品，是否建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、進(jìn)賬臺賬制度等方面開展檢查。

　　橫溝橋鎮(zhèn)食藥監(jiān)所執(zhí)法人員吳文斌4月18日在街道副食店進(jìn)行日常監(jiān)督檢查

　　二、對餐飲服務(wù)經(jīng)營戶的從業(yè)許可證是否齊全有效，食品安全管理制度是否健全，從業(yè)人員是否持有健康證上崗，場所環(huán)境是否符合要求，是否建立并執(zhí)行原料采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺賬記錄制度，食品加工操作是否規(guī)范，食品留樣等方面開展檢查。

　　橫溝橋鎮(zhèn)食藥監(jiān)所所長吳俊4月18日在職教城食堂進(jìn)行日常監(jiān)督檢查

　　通過檢查發(fā)現(xiàn)，食品銷售經(jīng)營戶都存在進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、進(jìn)賬臺賬制度不健全等問題，餐飲服務(wù)單位食品安全意識有待提高，在原料采購進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、進(jìn)賬臺賬制度和食品留樣制度等方面普遍存在問題。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員填寫了食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表一式三聯(lián)，一聯(lián)現(xiàn)場公示；二聯(lián)反饋企業(yè)；三聯(lián)所里留存。根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，必須下達(dá)責(zé)令改正通知書的及時下達(dá)了責(zé)令改正書，必須立案處罰的及時移交高新區(qū)分局立案處罰。

　　孟露