咸寧網訊　記者丁偉、通訊員黃文剛、劉承群報道：春節將至，食品消費進入旺季。1月29日，湖北省興龍生態農業發展集團有限公司出貨區，工人們忙著搬貨、裝貨，一輛輛裝滿豆干的貨車發往全國各地。

“相比平時，春節期間的出貨量翻了一番。”該公司負責人蔣建雄介紹，為了應對即將到來的春節，保證節假日不斷檔，公司提前備足商品。

湖北興龍公司于2016年成立，位于通城縣麥市鎮長沖村，是一家食品生產加工企業。2019　年引進豆制品現代工藝設備，開始從事豆干類熟食產品的經營，并注冊創立“豆嘴趣”豆制品品牌。

“‘豆嘴趣’品牌以豆制品為基礎，研制開發了豆干、泡泡干、豆筋、素肉等產品。品牌和省內大型商超、高速公路服務區等建立了長期合作關系，并在各大電商平臺開設網店，產品通過線上線下銷往全國。”蔣建雄說。

蔣建雄透露，春節期間，線上線下各平臺銷售力度非常大，線上的銷售量每天可達2000單左右，線下各商超銷量可觀，預計今年春節期間的銷量將突破新高。

被問及產品的優勢，蔣建雄娓娓道來。他告訴記者，麥市鎮是一座千年古鎮，麥市干子的制作已有400年的歷史，技法和工藝都比較成熟；其次，麥市鎮位于黃龍山腳下，生態環境優，水質好，用山泉水制作出來的豆干自然香甜；最后，緣于公司對產品品質的嚴格把控，大豆選用東北非轉基因的黃豆，蛋白質含量高，制作的豆干豆香濃郁。

“今年公司將進一步圍繞豆干品牌做文章，在原有產品的基礎上，研發新產品、新口味，同時根據市場行情，適當增加生產線，開拓更大的消費市場。”蔣建雄展望道。