春節期間，走進崇陽的任何一個村莊，就能聞到一股醇美的米酒香。這些米酒有些是村民自釀的，更多是湖北眾海酒業有限公司生產的。
　　據當地人介紹，崇陽有喝米酒迎新春的習俗，而且釀米酒還保持著祖先留下的傳統蒸餾酒制作工藝。
傳統米酒醉煞人
　　16日，走進路口鎮團山村朱大伯家的院子里，一股濃郁的酒香便撲鼻而來。
　　“美酒飄香，年味更濃。”年近古稀的朱大伯指著堂屋一角說。
　　順著他所指的方向，我們看到碼在墻角的一堆“崇花春”酒瓶。“我今年買了5箱崇花春。”朱大伯說著，拿起一瓶喝了一半的酒，打開蓋子，一股更濃更醇的酒香霎時彌漫開來。
　　“這種純天然的糯米酒，讓人想起了淡忘已久的傳統糯米酒，感受到了更為濃郁的傳統年味。”圍觀的余先生看著看著就發出感慨。
　　“以前，每年都會自釀米酒，外地朋友春節來玩時，都要帶些回去喝。”朱大伯意猶未盡地同記者談起他買崇花春的緣故：2009年春節，在朋友家做客時看到了崇花春，味道很不錯。當天，他便買了些回家，沒想到全家都喜歡喝，此后每年都買……
傳統米酒走出大山
　　朱老伯口中的“崇花春”就是崇陽縣湖北眾海酒業有限公司生產的眾海崇花春禮酒。
　　該酒通過選用優質糯米、香米、小曲和優質山泉為主要原料，運用傳統工藝，在陶器內醣化、發酵，采用古甑蒸餾法，應用現代科學技術分離出甲醇、雜醇油等物質，貯藏原漿于地下陶缸。所生產的米酒色澤金黃、自然芳香、清雅綿甜、回味怡暢，深受廣大客商和消費者的好評。 
　　近年來，眾海酒業堅持依靠科技進步，將傳統工藝和現代先進技術相結合，不斷更新工藝、技術、設備和產品，成為一家占地面積30畝，現有員工100余人，專業技術管理人才20名的專業釀造糯米甜酒和米香型白酒的企業。
　　公司擁有兩條現代化全自動生產線，日產崇花禮酒10噸，產品暢銷湖北、湖南、江西、上海、廣州、北京等地。企業經ISO9001-2008國際質量管理體系認證，是中國釀酒協會會員單位，屬目前湖北省較大的米酒釀造基地。
　　原本只是山里人自釀自飲的米酒，如今成為崇陽珍貴土特產品，并走出大山。很多遠道而來的客人都慕名而來買酒，而崇陽當地的顧客就更是多得不可勝數。
　　時下崇陽人在宴請賓朋時都選擇地產的崇陽米酒，它也因此被譽為“崇陽的土茅臺”。(記者　劉漾　通訊員　馬麗婭)